torsdag 7. august 2014

Ovnsbakt fetaost

De fleste kjenner vel fetaost best som salatingrediens, men den smaker også utmerket i varm tilstand. Ovnsbaking gjør osten ekstra myk og kremete, samtidig som den får en litt seig og deilig skorpe. Sammen med godt brød, noen søte tomater og litt oliven blir det et lekkert lite måltid.



Til to personer.

Ovnsbakt fetaost
1 pk fetaost (ca. 200 g)
God olivenolje
Tørket oregano
Brød, tomater og oliven - eller noe annet du liker - til servering

Legg osten i en liten ildfast form, dryss over oregano og hell litt olje på toppen. Baken i ovnen på 200° i ca. 15 minutter. Servér med brød og ønsket tilbehør. Et lite glass kjølig hvitvin eller rosé kompletterer et perfekt sommerkveldsmåltid.